「食」にまつわるプロフェッショナルとして、20年以上の経験と実績を持つ、シニアライフクリエイトの「厨房受託サービス」です。
厨房運営の「人材不足」や「食材の安定供給」など、あらゆる問題を「結の台所」が解決いたします。
「結の台所」の
6つのポイント
簡素化した調理オペレーションで、徹底的な調理工程の効率化を図ります。これにより準備時間や人件費を大幅にカットすることが可能になり、厨房運営費のスリム化を実現しました。
常時約500種類以上の調理済み冷凍食材をご用意していますので、緊急時の対応もお任せください。季節の食材や新商品・リニューアル品開発にも積極的に取り組んでおります。
※一部地元食材も使用
管理栄養士による栄養価（エネルギー、たんぱく質、食塩等）を記載した献立をご提供いたします。また、やわらか食、ムース食材など豊富な『セットフード』もご用意しております。
厨房運営に関わる全てをお任せいただけますので、衛生管理に関する人材育成や食材仕入れ等の業務は当社で対応！食材は湯煎調理が中心のため、食材の安全性もお約束いたします。
求人や福利厚生、給与計算、勤怠管理など、人事・労務に関する事務作業は全て弊社で対応。施設様による事務作業の負担を大きく減らすことができます。
エリアマネージャーによる導入指導と定期的な指導を実施しています。運営に関するご不満や利用者様のご意見など、直接お話しいただければ改善し、柔軟にご対応させていただきます。
